• Op basis van lokale ingrediënten

    Elke dag voor u vers gemaakt

“ Wij zijn een familiebedrijf dat al 35 jaar met veel liefde verse kroketten bereidt. Onze artisanele producten worden geleverd aan traiteurs, pluimveewinkels, slagers, speciaalzaken en feestzalen. Elke week — stipt op tijd — staan onze logistieke diensten voor u klaar.”

— Raoul BIJNENS, zaakvoerder

Foto 3
Foto 2
Foto 1
Klassieke aardappelkroketten

Deze kroket wordt gefabriceerd met de beste bintjes en eieren van onze lokale boeren. Met de juiste kruiden en een krokant paneerlaagje bekom je de perfecte aardappelkroket.
We bereiden ook nog andere soorten aardappelkroketten zoals: amandelkroket (aardappelkroket met gebakken amandelschilfers), spekkroket: aardappelkroket met gerookt spek en gemalen kaas, knolselderkroket (aardappelkroket met selderpuree, zeer lekker bij wildgerechten).

Al deze soorten kroketten zijn verkrijgbaar in normaal formaat of 1/2 formaat (half kroketje).

Tapas kroketten

Deze hartelijke kroketjes zijn verkrijgbaar in verschillende smaken. En zijn de perfecte match voor een geslaagde receptie.

Ons assortiment bestaat uit: truffel kaaskroket, serranoham kaaskroket, pancetta kaaskroket, spinazie kaaskroket, grijze garnaalkroket, chorizokroket, witloof ham kaaskroket, chili con carne kroket, kipkroket, scampikroket

Deze kroketjes wegen 15 à 20 gram.

Grote kroketten

Deze kroketten kan je serveren als voorgerecht of hoofdschotel.

Ons assortiment bestaat uit: grijze garnaalkroket: waarvoor er eerst een garnaalbisque wordt getrokken die later de basis vormt voor onze heerlijke kroketten. De garnaalkroketten bevatten 50% grijze garnalen
kaaskroket: deze zijn bereid met volle melk en bevatten 3 soorten kaas (gruyère, mozzarella en emmentaler)
kaas serrano: bij deze kroket worden stukjes Serranoham bijgevoegd.

Deze kroketten wegen 90 gram.